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國內葡萄酒行業需要革新以滿足日益增長的消費需求

2019-07-27 17:32      責任編輯:周圓    來源:www.xbyqn.tw    點擊:
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國內葡萄酒行業需要革新以滿足日益增長的消費需求

  隨著中國國民收入水平的不斷提高,以及對身體健康越來越重視,葡萄酒因其營養保健作用被越來越多的消費者所青睞。葡萄酒的市場銷量逐年攀升,2017年,中國的葡萄酒零售市場價值約為780億元,其中進口葡萄酒占三分之一左右。
 
  根據新思界產業研究中心發布的《2018-2023年中國葡萄酒行業市場投資空間及企業IPO上市環境綜合評估報告》顯示,進口葡萄酒關稅逐年降低,質優價廉的國外葡萄酒進口量增大,給國內葡萄酒企業帶來較大的沖擊。以2017年為例,中國葡萄酒產量約為100萬千升,同比下降近12%,連續四年呈下降趨勢。進口葡萄酒總量7.5億升,同比增長17%,連續兩年呈上升趨勢。進口葡萄酒產品不斷滲透國內市場。
 
  國產葡萄酒產銷量不斷下降,從市場層面上分析,一是我國葡萄酒產業剛剛進入深度結構調整期,葡萄酒企業還沒有圍繞消費者需求做好供給端的產品結構改革;二是進口葡萄酒關稅逐年降低,質優價廉的國外大量進口,給國內葡萄酒行業帶來較大的沖擊;三是產品生產、管理模式、營銷策略與文化推廣缺乏特色,這是中國葡萄酒企業的通病。
 
  進口葡萄酒總量不斷攀升,原因之一是,在我國的葡萄酒消費者中,18至35周歲的消費者占比達83%,我國葡萄酒的主要受眾群體集中在年輕一代。中國年輕一代消費者更愿意嘗試新鮮的事物,對國外產品有更好的接受力。原因之二是,國外葡萄酒釀酒歷史非常悠久,有自己獨特的釀酒文化,釀造技術成熟,產出的葡萄酒風格口味各異,讓消費者有更多的選擇。原因之三是,葡萄酒海外直采比例逐漸提高,使進口葡萄酒價格走低,質優且價廉,更受消費者歡迎。
 
  進口葡萄酒不僅碾壓了國內葡萄酒市場,也對整個葡萄酒產業鏈造成了沖擊。新思界產業分析人士表示,面對這種情況,想要向良性的方向發展,受到進口葡萄酒沖擊的國產葡萄酒行業,接下來面臨的就是消費升級、產品結構調整的嚴峻形勢。國產葡萄酒行業需要制定相關的葡萄酒生產管理規則來規范企業生產,助推我國葡萄酒企業整體品牌形象的提升,提高我國葡萄酒在國內外市場上的競爭力。
 
關鍵字: 進口 葡萄酒 產品結構

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