宜兴麻将馆关门|同城游戏宜兴麻将
當前位置: 新思界 > 產業 > 農業 > 聚焦 >

小龍蝦產業蓬勃發展 市場需求量不斷增大

2019-07-27 15:53      責任編輯:周圓    來源:www.xbyqn.tw    點擊:
分享到:

我國小龍蝦產業蓬勃發展 市場需求量不斷增大

  我國小龍蝦產業以餐飲和加工為主,小龍蝦產品受到國內消費者特別是年輕一代消費者的青睞。且隨著小龍蝦產品市場不斷普及,研發品種越來越多,其消費群體還在不斷擴大,供應時間也在不斷延長,使得我國小龍蝦消費市場呈現爆發式增長。2017年,我國小龍蝦社會經濟總產值約2690億元,比2016年增長84%。
 
  在小龍蝦供應端方面,我國小龍蝦養殖面積和產量持續快速增長。根據新思界產業研究中心發布的《2018-2022年小龍蝦行業投資環境及投資前景預測分析報告》顯示,2007年至2016年,我國小龍蝦養殖產量由27萬噸增加到86萬噸,增長了219%。2016年,我國小龍蝦總產量約為90萬噸,全國養殖總面積超過900萬畝,已經成為世界最大的小龍蝦生產國。
 
  在銷售價格方面,2015-2018年,我國小龍蝦的銷售價格升幅達到了300%。小龍蝦市場需求量大,供需不平衡,導致其價格不斷上漲。不過我國小龍蝦養殖面積也在快速增加,且有各地政府的支持和各大型企業的入駐,小龍蝦供需平衡將會很快實現。隨著供需的平衡,小龍蝦的價格也會開始回落,但在近兩年其價格還會保持在較高的水平。
 
  我國小龍蝦消費市場交易活躍,各水產品交易市場均有小龍蝦專營店。且小龍蝦電商經營模式也在不斷創新,各地積極開發“互聯網+小龍蝦”經營模式,引導傳統企業加快電子商務應用。從消費渠道來看,80%的小龍蝦通過線下渠道銷售,20%的小龍蝦通過互聯網渠道銷售。
 
  目前市面上的小龍蝦口味,基本上是以十三香、麻辣、油燜等為主。外賣方面,有各種龍蝦蓋飯、龍蝦餅等,品種并不是十分豐富。但在小龍蝦加工方面,逐漸由初加工發展成初加工與精深加工并舉的局面。各地積極加大小龍蝦產品的研發,有效的推動了小龍蝦產業的深度發展。
 
  我國小龍蝦行業在不斷的發展中,成功的塑造出了一批知名品牌,增強了國內市場競爭力與占有率,且開始向海外出口。我國小龍蝦出口的主要市場集中在美國和歐洲,占總出口市場比重的80%以上。2016年,小龍蝦出口量為2.3萬噸,出口額為2.6億美元,其中對美國出口額占小龍蝦出口總額的近40%。
 
  新思界產業研究人員表示,我國民眾對飲食的健康要求越來越高,小龍蝦的養殖模式、運輸方式、加工技術等方面的標準需要進一步提高,以滿足消費者的需求。現階段,我國小龍蝦加工行業資源綜合利用率較低,精深加工尚處于起步階段,產品附加值沒有得到很好的開發,小龍蝦產業轉型升級的需求十分迫切。
 
關鍵字: 發展 食品 小龍蝦

宜兴麻将馆关门 广东快乐10app 英超足球宝贝名单 广西快三开奖结果控 大乐透今天开奖直播现场直播 pk10彩票官网 四川快乐12技巧 时时彩前二复式 2019年马会免费资料幽默 福建快3开奖号码今天 澳门赛马会